卡羅旅

年糕排骨不是年糕？
沒有使用到年糕的年糕排骨
其實整塊都是美味的肉餅

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떡갈비是一種用碎排骨肉製成的韓國肉類菜餚
最初是皇家菜餚，現在是京畿道和全羅南道的當地特產美食

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這天我們從木浦搭乘KTX來到光州松汀站
決定先到1913市場走走，然後順路去吃光州松汀最有名的年糕排骨

1913市場是一個很有懷舊味道的市場


可以安排半天在光州松汀走走，體驗當地的懷舊感

距離1913市場約15分鐘左右步程，我們找到了這間店

這間黑牛松汀年糕排骨是年糕排骨胡同裡的其中一間
跟其他店面比起來是較小間的，但店內客人依然不少

店員看到我們拖著兩咖行李箱，就直接示意我們置放在櫃檯前
還好門口空間夠大，可以卡我們29跟24的箱子還有足夠空間進出

店內採脫鞋進入的傳統座位模式

吃飽後可以自助使用的咖啡機

入座後我們猶豫一陣子才點單

最後點了豬肉年糕排骨

因為菜單是全韓文，我就提供一下我粗略翻譯

左上方格
黑牛套餐菜單
韓牛套餐　21,000
韓牛年糕排骨一人份+牛胸肉片+生牛肉膾+大骨湯
黑牛套餐　16,000
豬肉年糕排骨一人份+牛胸肉片+生牛肉膾+大骨湯

※套餐需兩人以上方可點單
追加生牛肉膾10,000/100g，追加牛胸肉片5,000/100g

右上方格
黑牛主菜單
韓牛年糕排骨　17,000
豬肉年糕排骨　12,000
生肉300g　30,000
五花肉200g　11,000

下方(左至右)
主食
石鍋拌飯　8,000
生肉膾拌飯　8,000
熟肉拌飯　7,000
年糕湯　7,000

飯後餐點
電鍋白飯　1,000
鍋巴飯　2,000
年糕湯　3,000　←應該是小碗的

飲品
燒酒　4,000
啤酒　4,000
馬格利酒　3,000
飲料　1,500


點單完後會先送上小菜
醃生洋蔥超好吃，清甜不辣口


接著我們的豬肉年糕排骨就上桌了
附上一鍋排骨湯及生菜葉、大醬及蒜片
不附白飯，需要另外加點喔


這鍋排骨湯真的超好喝
排骨肉很多，而且軟嫩鮮甜
湯頭除了排骨鮮味外也有濃濃的胡椒及大蔥味
喝湯的瞬間聯想到科學麵


年糕排骨的部分

底下鋪著很多韭菜葉及大蔥
搭著肉一起吃超對味

整塊年糕排骨並不薄，用料很扎實
包在紫蘇葉裡一口吃下超滿足

來到光州松汀一定要品嘗年糕排骨
請列入必吃清單

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黑牛松汀年糕排骨 깨소송정떡갈비
광주 광산구 광산로29번길 9
營業時間11AM-10PM

(cr.Navermap)

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